Cara Membuat Tomato Salsa “Salsa Tomat”

Cara Membuat Tomato Salsa “Salsa Tomat” | Salsa Tomat atau Tomato Salsa adalah sejenis sauce yang bahan dasarnya menggunakan tomat. Hampir semua jenis tomat dapat digunakan untuk membuat saos asal negeri Mexico….

Selain tomat, bahan dasar yang dapat digunakan untuk membuat salsa yaitu mangga [Mango Salsa] dengan dicampur beberapa bahan lain seperti bawang bombay….

Berikut ini adalah beberapa bahan yang umum untuk membuat Tomato Salsa serta bagaimana melakukan persiapan dan pembuatan…

Tomat Merah – Ripe Tomatoes
Cuci bersih tomat merah yang sudah masak sebanyak 500 gram. Masing2 potong kasar menjadi empat atau enam bagian. Setelah dipotong simpan tomat tersebut kedalam satu tempat misalnya mangkok besar atau kontener plastik.

Bawang bombay – Yellow Onion
Cukup seperempat atau setengah siung bawang bombay, kupas dan diiris atau dicincang kasar…

Jalapeno Pepper – Cabe Rawit
Kalo gak ada jalapeno bisa pake cabe rawit hijau. Asalkan pedes. Agar nanti rasa pedes pada merata sebaiknya cabe dipotong kecil2….oh ya, untuk tingkat kepedasan Saos salsa anda boleh sesuaikan sendiri. Walaupun ada rasa pedasnya pada saos salsa tetapi berbeda dengan sambel tomat….

Ya udah habis itu bahan2 diblender tetapi jangan terlalu halus Alias blender kasar.

Tuangkan kembali ke mangkok, semetara cincang daun ketumbar atau Cilantro sebanyak dua sendok makan. Kalo rasanya kurang kuat ya tambah lagi kerena ada beberapa orang yang kurang suka sengan aroma daun ketumbar..

Seperempat Jeruk lemon diperas airnya.. Bumbui dengan garam dan sedikit gula pasir.. Aduk2.. Oh ya yang terakhir masukan sauce tomat 1/2 cangkir.. Nah rasanya agak pedas dan sedikit asem didominasi oleh tomat..!

Cocok nya hidangkan dengan fried Corn Tortolla atau Tortilla Jagung sejenis keripik yang diolah dari bahan dasar jagung.. gimana? Mudah kan??

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Post Navigation

Animated Social Media Icons Powered by Acurax Wordpress Development Company
Visit Us On TwitterVisit Us On Google PlusVisit Us On FacebookCheck Our Feed