Resep Sayur Pare dan Teri Medan

Resep Tumis Pare dan Teri Medan | Sebagian dari kita mungkin ada kurang menyukai sayur pare karena rasa pahit yang ditimbulnya. Tetapi banyak yang mengatakan bahwa sayur pare merupakan makanan sehat.

Jika Anda orang yang kurang menyukai rasa pahit, sayapun demikian.

Tetapi jangan khawatir karena rasa pahit bisa dikurangi dengan sedikit tips ketika memasak. Tips nya yaitu pare diberi garam dan di remas-remas, diamkan beberapa menit dan cuci. Setelah itu baru dimasak. Insya Allah, pahitnya berkurang.

Sekarang kita langsung saja menyimak resep tumis pare yang dikombinasikan dengan ikan teri Medan.

Bahan-bahan:
2 buah Pare ukuran sedang
100g Ikan teri Medan
2 siung Bawang putih
2cm Jahe
2 lembar Daun salam
Garam dan merica
Minyak untuk menumis

Persiapan:
Belah pare menjadi dua bagian, buang bijinya dan potong sesuai selera. Saya biasa memotongnya melintang setebal 1/4cm.
Cuci ikan teri untuk mengurangi kadar garam.
Cincang bawang putih dan kisar atau geprek jahe
Saipakan bumbu yang lain.

Cara masaknya:
Panaskan minyak dengan menggunakan wajan atau penggorengan.
Tumis jahe dan bawang putih, setelah aromanya keluar, masukkan teri.
Setelah beberapa saat, masukkan semua bahan dan bumbu.
Tumis sampai masuk, bumbui dengan garam dan merica. Jika perlu, tambahkan gula.
Angkat dan sajikan dengan nasi panas dan lauk pauk lainnya….

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Post Navigation

Animated Social Media Icons Powered by Acurax Wordpress Development Company
Visit Us On TwitterVisit Us On Google PlusVisit Us On FacebookCheck Our Feed