Resep Cumi-Cumi Cabe Hijau

Cumi-cumi cabe hijau dapat dimasak dengan menggunakan teflon jika anda tidak mempunyai penggorengan atau wajan. Gunakan Teflon yang tidak lengket agar proses memasaknya maksimal. Masak Cumi seperti ini sangat mudah. Bersihkan dulu Cumi (sotong), potong melintang 1/2 cm dan bumbui dengan bumbu halus dan kecap. Silakan ikuti resep berikut.

Bahan-bahan:

2 sdm minyak untuk menumis
400 gm Cumi, buang isinya dan bersihkan
3 siung bawang putih,
4 buah cabe hijau besar
Sedikit jahe

Bumbu untuk Cumi
3 sdm minyak cabe
1 / 2 sdt gula
1 sdm kecap manis
1 / 2 sdt minyak wijen
Garam secukupnya
1 1 / 2 sdt bubuk cabe

Cara memasaknya:
Panaskan penggorengan atau wajan, biarkan agak sedikit panas dengan ditandai keluar asap dari permukaan wajan tersebut. Kecilakan api dan tambahkan minyak.
Goreng Cumi sampai berubah warna, biasanya sekitar satu menit. Angkat Cumi yang sudah digongseng dan simpan di lain tempat untuk digunakan selanjutnya.
Tumis bawang, cabe dan jahe sampai mengelurkan aroma sedap. Masukkan kembali Cumi yang sudah digongseng tadi ke dalam penggorengan dan aduk-aduk sampai rata. Angkat dan sajikan Cumi-Cumi cabe hijau selagi panas dengan nasi putih dan sayuran lainnya. Agar kelihatan cantik, hiasi cumi dengan irisan cabe kering dan biji wijen.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Post Navigation

Social Media Integration Powered by Acurax Wordpress Theme Designers
Visit Us On TwitterVisit Us On Google PlusVisit Us On FacebookCheck Our Feed