Resep Kaldu Sapi

Setelah beberapa waktu yang lalu saya menulis resep tentang bagaimana bikin kaldu ayam, kini giliran bikin kaldu sapi yang mungkin bisa anda gunakan untuk masak berbagai jenis makanan dari bahan baku daging. Misalnya masak danging cah kangkung, tumis daging dan sup daging sapi. Atau jika anda mau, kaldu sapi ini bisa digunakan untuk kuah bakso.

Kali ini saya mendapatkan resep kaldu sapi dari teman saya resep masakan online. Berikut adalah resepnya:

Bahan – bahan :

1 kg iga sapi, dapat juga dicampur dengan daging sop

1,5 liter air

1 buah bawang bombai, belah menjadi 4

1 sendok teh merica butir

Cara Membuat :

1. Didihkan air kemudian masukkan tulang iga dan daging sapi ke dalamnya. Tunggu sampai mendidih kembali.

2. Kecilkan api, masukkan bawang bombai dan merica butir, teruskan merebus sampai air tinggal 3/4 semula atau sekitar tersisa 1 liter.

3. Angkat dari api dan dinginkan. Saring selagi masih hangat.

4. Kaldu bisa langsung dipakai atau didinginkan dahulu sebelum disimpan dalam lemari es atau freezer menggunakan plastik-plastik kecil.

NB. Pada saat pemakaian jika dirasa terlalu kental dapat diencerkan sesuai selera. Selamat mencoba ya…

Sumber: http://www.resepmasakanonline.com/Resep-kaldu-sapi.html

2 Thoughts on “Resep Kaldu Sapi

  1. Pingback: Resep Saos Lada Hijau (Green Peppercorn Sauce) | UangDapur

  2. Pingback: Resep Kaldu Ikan – Wajib Dicoba! | Uang Dapur

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Post Navigation

Social Media Icons Powered by Acurax Web Design Company
Visit Us On TwitterVisit Us On Google PlusVisit Us On FacebookCheck Our Feed